1. Αίτηση του ενδιαφερομένου.
2. Εάν πρόκειται για εταιρεία:
*Προσκομίζεται το κωδικοποιημένο καταστατικό σε ΦΕΚ για ΑΕ ή ΕΠΕ (από σύσταση μέχρι και σήμερα).
**Θεωρημένο/α καταστατικό/ά (από σύσταση μέχρι και σήμερα) για Ο.Ε. ή Ε.Ε..
*** Για ΑΕ ή ΕΠΕ πράξη του Δ.Σ. της εταιρείας για ορισμό του υγειονομικά ή αγορανομικά υπευθύνου, καθώς και δήλωση αποδοχής από τον ορισθέντα. Για Ο.Ε. ή Ε.Ε. υπεύθυνη δήλωση του νόμιμου εκπροσώπου της εταιρείας ότι αποδέχεται να είναι υγειονομικά ή αγορανομικά υπεύθυνος (μετά από υπεύθυνη δήλωση ορισμού του από όλους τους εταίρους, όταν πρόκειται για Ο.Ε. ή Ε.Ε).
3. Τρεις (3) πρόσφατες φωτογραφίες του ενδιαφερομένου ή των ενδιαφερομένων.
4. Ακριβές φωτοαντίγραφο της αστυνομικής ταυτότητας ή άδειας διαμονής για ανεξάρτητη οικονομική δραστηριότητα, αν ο ενδιαφερόμενος είναι υπήκοος κράτους μη μέλους της Ε.Ε. ή Ειδικής Ταυτότητας Ομογενούς ή προξενικής θεώρησης διαβατηρίου για επαναπατρισμό για τους ομογενείς ή άδειας διαμονής για τους υπηκόους των χωρών μελών της Ε.Ε
5. Θεωρημένο φωτ/φο βιβλιαρίου υγείας του ενδιαφερομένου ή των ενδιαφερομένων.
6. Βεβαίωση έναρξης ασκήσεως επιτηδεύματος, από την αρμόδια Δ.Ο.Υ.
7. Οι ιδιοκτήτες καταστημάτων υγειονομικού ενδιαφέροντος έως 70 τ.μ. μικτού εμβαδού, ιδίως των καταστημάτων παρασκευής και προσφοράς φαγητών, ποτών, γλυκισμάτων, κάθε είδους παρασκευασμάτων γάλακτος, μικτών καταστημάτων και κέντρων διασκέδασης κατά την έννοια των διατάξεων των άρθρων 5, 37, 38, 39, 40 και 41 της υπ'' αριθμ. Α1β/8577/1983 Υγειονομικής Διάταξης (ΦΕΚ 526 Β΄), εξαιρουμένων των εξωτερικών τους χώρων, να δηλώσουν με υπεύθυνη δήλωση του Ν.1599/86 αν αυτά θα είναι αποκλειστικής λειτουργίας για καπνίζοντες ή για μη καπνίζοντες.
8. Δήλωση αδειούχου εγκαταστάτη ηλεκτρολόγου, ότι οι ηλεκτρολογικές εγκαταστάσεις πληρούν τις προϋποθέσεις ασφαλούς εγκατάστασης. ΠΡΟΣΟΧΗ πρωτότυπη σφραγίδα και υπογραφή ηλεκτρολόγου θεωρημένη για το γνήσιό της.
9. Δημοτική ενημερότητα.
10. Άδεια ασκήσεως επαγγέλματος, προκειμένου για κρεοπωλείο, κομμωτήριο κλπ.
11. Θεωρημένα από τη Δ/νση της αρμόδιας Πολεοδομίας, αντίγραφα της οικοδομικής άδειας και του διαγράμματος κάλυψης.
12. Θεωρημένη βεβαίωση της Δ/νσης Πολεοδομίας αναφορικά με τη χρήση του καταστήματος καθώς και τρία (3) θεωρημένα σχεδιαγράμματα κάτοψης που συνοδεύουν την παραπάνω βεβαίωση.
13. Τρία (3) σχεδιαγράμματα του καταστήματος σε κλίμακα 1:50, διπλωματούχου μηχανικού, τα οποία θα φέρουν την πρωτότυπη σφραγίδα και υπογραφή του και στα οποία θα απεικονίζονται όλοι οι χώροι του(κύριοι, βοηθητικοί και υπαίθριοι εφόσον πρόκειται να χρησιμοποιηθούν για την ανάπτυξη τραπεζοκαθισμάτων) και ο προορισμός τους, το εμβαδόν κάθε χώρου χωριστά, το συνολικό εμβαδόν του κατ/τος, καθώς και ο ωφέλιμος χώρος της αίθουσας πελατών αυτού. Αν υπάρχει εσωτερικός εξώστης θα αναφέρεται το εμβαδόν αυτού και το ύψος του από το δάπεδο και από την οροφή, ανεξάρτητα αν αυτό χρησιμοποιηθεί ή όχι. Ειδικά για σούπερ μάρκετ, τα παντοπωλεία και αποθήκες τροφίμων χονδρικού εμπορίου θα σημειώνονται και οι νοητά χωρισμένοι χώροι που προορίζονται για την εγκατάσταση κάθε τμήματος και οι νοητά καθορισμένοι χώροι τοποθέτησης ειδών καθαρισμού, εντομοκτόνων και άλλων άσχετων με τα τρόφιμα επιτρεπομένων ειδών. Επίσης θα αποτυπώνεται η θέση των μπιλιάρδων κ.α. αν τοποθετηθούν στο κατάστημα. Επιπλέον θα αποτυπώνεται ο χώρος καπνιστών και μη καπνιστών, καθώς και το εμβαδόν των χώρων αυτών. ΠΡΟΣΟΧΗ πρωτότυπη σφραγίδα και υπογραφή μηχανικού.
14. Εφόσον το οίκημα είναι ιδιόκτητο, θεωρημένο αντίγραφο του τίτλου κυριότητας, σε αντίθετη περίπτωση συμφωνητικό μίσθωσης θεωρημένο από την Οικονομική Εφορία, καθώς και θεωρημένη για το γνήσιο της υπογραφής υπεύθυνη δήλωση του ιδιοκτήτη από την οποία να προκύπτει ότι δεν έχει αντίρρηση για την ίδρυση και λειτουργία του συγκεκριμένου καταστήματος. (Η παραπάνω δήλωση δεν απαιτείται εάν στο συμφωνητικό μίσθωσης ορίζεται επακριβώς η χρήση του μισθίου). Εάν το οίκημα παραχωρείται αμισθί στον αιτούντα από συγγενικό πρόσωπο, θεωρημένη για το γνήσιο της υπογραφής υπεύθυνη δήλωση του ιδιοκτήτη από το οποίο να προκύπτει το γεγονός αυτό καθώς και το ότι δεν έχει αντίρρηση να στεγαστεί στο οίκημα το συγκεκριμένο κατάστημα.
15. Πιστοποιητικό πυρασφάλειας σε ισχύ.
16. Στα καταστήματα, στα οποία πωλούνται οινοπνευματώδη ποτά, υπεύθυνη δήλωση του Ν.1599/86, θεωρημένη για το γνήσιο της υπογραφής, στην οποία θα αναγράφεται ότι ο ενδιαφερόμενος δεν έχει καταδικαστεί τελεσίδικα για κανένα από τα αδικήματα που αναφέρονται στις διατάξεις του άρθρου 1 παρ. 2 του πδ 180/1979, όπως αυτό ισχύει.
17. Βεβαίωση τοποθέτησης λιποσυλλέκτη (από τη ΔΕΥΑΧ).
18. Εάν το κατάστημα χρησιμοποιήσει ανοικτούς εσωτερικούς εξώστες (πατάρια), βεβαίωση της αρμόδιας Πολεοδομικής Υπηρεσίας για τη νομιμότητα της κατασκευής τους.
19. Όταν το κατ/μα χρησιμοποιεί κι άλλους χώρους κοινόχρηστους ή δημόσιους που μισθώνονται για ορισμένο χρονικό διάστημα τότε ο ιδιοκτήτης πρέπει να καταθέσει την άδεια χρήσης αυτού.
20. Στη περίπτωση που το κατάστημα εφάπτεται Εθνικής οδού ή του παραλλήλου αυτής βοηθητικής οδού ή επαρχιακής οδού άδεια κυκλοφοριακής σύνδεσης από την αρμόδια κατά περίπτωση Δ.Ε.Σ.Ε.
21. Για τα σούπερ μάρκετ ή εργαστήρια που χρησιμοποιούν μηχανολογικό εξοπλισμό, υπεύθυνη δήλωση ενός ηλεκτρολόγου ότι η συνολική ισχύ των μηχανημάτων είναι κάτω από 15 ίππους.
α.Βεβαίωση της ΑΕΠΙ.
β.Για τα υπαίθρια Κέντρα Διασκέδασης, βεβαίωση της Πολεοδομίας για την νομιμότητα της πλησιέστερης κατοικίας και ότι αυτή βρίσκεται σε απόσταση πάνω από 300 μέτρα.
23. γ.Τεχνική μελέτη ηχομόνωσης, Η/Μ εγκαταστάσεων, ηλεκτρικής εγκατάστασης, κλιματισμού και αερισμού, σε δύο αντίγραφα. (κέντρα διασκέδασης με περισσότερα από 200 καθίσματα: δύο (2) σχεδιαγράμματα στα οποία θα αποτυπώνονται οι εγκαταστάσεις ύδρευσης, αποχέτευσης, πυροπροστασίας, ηλεκτρικών, εξαερισμού, κλιματισμού και ηχομόνωσης).
ΠΡΟΣΟΧΗ
*Όσοι ασκούν το επάγγελμα του χειριστή τροφίμων ή ποτών είτε ως ειδικοί επαγγελματίες είτε ως υπάλληλοι ή εργάτες ή βοηθοί αυτών ή απασχολούνται με οποιαδήποτε σχέση σε κομμωτήρια κουρεία, εστιατόρια ζαχαροπλαστεία, καφενεία και άλλες επιχειρήσεις υγειονομικού ενδιαφέροντος πρέπει να είναι εφοδιασμένοι με βιβλιάριο υγείας, εκδιδόμενο από την οικεία υγειονομική υπηρεσία, στο οποίο θα βεβαιώνεται ότι ο κάτοχός του πέρασε από ιατρική εξέταση και δεν βρέθηκε να πάσχει από μεταδοτικό ή άλλο νόσημα μη συμβατό με την απασχόλησή του.
*Όλα τα κατ/τα υγειονομικού ενδιαφέροντος εκτός των κέντρων διασκέδασης, προκειμένου να λειτουργήσουν μουσική ή μουσικά όργανα είναι απαραίτητο να εφοδιαστούν με άδεια λειτουργίας μουσικής-μουσικών οργάνων.
*Οι υπεύθυνες δηλώσεις και οι εξουσιοδοτήσεις να είναι θεωρημένες για το γνήσιο της υπογραφής από την αστυνομία η οποιαδήποτε άλλη δημόσια αρχή.
*Καθίσταται υποχρεωτική η ύπαρξη αποχωρητηρίων για άτομα με ειδικές ανάγκες καθώς και η πρόβλεψη άλλων διευκολύνσεων για τα άτομα αυτά, οι οποίες περιγράφονται στην ισχύουσα πολεοδομική νομοθεσία και ιδιαίτερα στις προδιαγραφές του Υ.ΠΕ.ΧΩ.Δ.Ε., "Οδηγίες σχεδιασμού - σχεδιάζοντας για όλους" σε όλα τα νέα καταστήματα συνάθροισης κοινού που έχουν εμβαδόν εκατό 100 τ.μ. και πλέον καθώς και η προσαρμογή των ήδη λειτουργούντων.